REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Chilli omáčka k těstovinám

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Ostrá rajčatová omáčka vhodná k přelití čerstvě uvařených těstovin.


Ingredience:
400 grajčat
100 gprorostlé slaniny
2 lžícemásla
2 ksstroužky česneku
2 kschilli papričky
mletý pepř
voda
sůl

Postup:

1. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky, slaninu nakrájíme na drobno
2. Oloupané stroužky česneku utřeme, chilli papričky rozpůlíme, odstraníme jadérka, omyjeme a nakrájíme na drobno
3. V pánvi na rozehřátém másle slaninu i česnek krátce osmahneme, přidáme rajčata, chilli papričky, osolíme, opepříme, mírně podlijeme vodou a přikryté dusíme za občasného promíchání asi 15 minut
4. Takto připravenou omáčkou pak přeléváme čerstvě uvařené těstoviny.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy