60 minut(y) + 30 minut odležení
Náročnost 2
Cukroví z polohrubé mouky, ovesných vloček, tuku, slunečnicových a dýňových semen, kakaa a kardamonu, vhodné pro dietáře a všechny ty, co nesmí nic tučného ani sladkého. Jeden kousek má asi 480 kJ / 115 kcal.
Ingredience:
| Rozpis na 30 kusů: | |
| 250 g | polohrubé mouky |
| 150 g | ovesných vloček |
| 150 g | tuku |
| 70 g | slunečnicových semen |
| 70 g | dýňových semen |
| 20 g | kakaa |
| 1/2 lžičky | kardamonu |
Postup:
1. Ovesné vločky lehce opražíme a necháme vychladnout
2. Poté je v mixéru pomeleme spolu s dýňovými a slunečnicovými semeny
3. Vzniklou směs promícháme s moukou, cukrem, kakaem a mletým kardamonem
4. Nakonec do ní zapracujeme na kousky pokrájený rostlinný tuk
5. Přidáme trochu vody (pozor, aby těsto nebylo příliš řídké) a ještě jednou dobře prohněteme
6. Hotové těsto necháme asi 30 minut odpočinout v ledničce nebo na chladném místě
7. Pak těstem naplníme formičky na pracny a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 160 °C dozlatova
8. Upečené pracny ještě za tepla z formiček vyklepneme a necháme uležet.
