Krajová polévka z kysaného zelí, smetany a cibule, servírovaná se šťouchanými brambory.
Ingredience:
300 g | kysaného zelí |
1 ks | cibule |
1/4 l | kyselé smetany |
2 lžíce | hladké mouky |
l lžíce | tuku |
šťouchané brambory | |
drcený kmín | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Zelí vložíme do 1 l horké vody a uvaříme do měkka
2. Mouku rozkvedláme ve smetaně a zavaříme do polévky
3. Pokrájenou cibuli osmažíme na tuku a přidáme do polévky se solí a kmínem
4. Polévku podáváme s vařenými rozšťouchanými bramborami, které servírujeme zvlášť.