45 minut(y) + doba uležení
Náročnost 2
Broskve naložené spolu s plátky citronu a vanilkovým luskem, ochucené cukrem, zalité rumem.
Ingredience:
| Na 2-3 sklenice po 0,4l: | |
| 1 kg | pevnějších broskví |
| 400 g | cukru krupice |
| 350 ml | bílého rumu |
| 1 ks | vanilkového lusku |
| 1 ks | citronu |
Postup:
1. Broskve omyjeme, oloupeme, rozkrojíme, zbavíme pecek a dužinu nakrájíme na měsíčky, citron důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky
2. Vanilkový lusk překrájíme podle počtu sklenic
3. Vyvařené sklenice naplníme broskvemi, plátky citronu a postupně je prosypeme cukrem, do každé sklenice dáme kousek vanilkového lusku a necháme přikryté stát, dokud se cukr nevsákne
4. Potom je po okraj zalijeme rumem, uzavřeme, necháme měsíc uležet v chladu a ve tmě, aby se ovoce proleželo v alkoholu, během této doby je několikrát obrátíme dnem vzhůru, aby se cukr lépe rozpustil.
Místo vanilky můžeme přidat kousky celé skořice nebo badyán a hřebíček. Ovoce můžeme promíchat s cukrem a pak teprve plnit do sklenic.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.