50 minut(y)
Náročnost 2
Klasika z českých kuchyní, guláš z brambor a točeného salámu.
Ingredience:
| 800 g | brambor |
| 300 g | točeného salámu |
| 100 g | slaniny |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| 1/2 l | vývaru (z kostky) |
| drcená majoránka | |
| mletá červená paprika | |
| mletý černý pepř | |
| kmín | |
| sůl | |
| tuk | |
| hladká mouka |
Postup:
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky
2. V hrnci na tuku rozpustíme slaninu nakrájenou nadrobno, přidáme jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mletou papriku, zalijeme 1/
4 l vývaru a přivedeme k varu
3. Vložíme připravené brambory, okořeníme kmínem, pepřem, osolíme a podusíme do poloměkka
4. Z tuku a hladké mouky připravíme zásmažku, kterou zředíme 1/
4 l vývaru, za stálého míchání necháme provařit, pak zahoustlý vývar přilijeme k bramborům
5. Přidáme česnek utřený se solí a brambory dovaříme, před koncem hodíme do guláše nakrájený salám a dochutíme drcenou majoránkou, případně přisolíme.
Vhodnou přílohou je čerstvé pečivo.
Líbí se mi
1 lajků
Předchozí
Bramborové knedlíky s uzeným masem
Bramborové knedlíky s uzeným masem
Další
Bramborový knedlík plněný mletým masem, dušené zelí
Bramborový knedlík plněný mletým masem, dušené zelí
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.