Špízy připravené z kuřecího, nebo jehněčího, telecího… masa, kuřecích jater, anglické slaniny, cibule a papriky.
Ingredience:
250 g | kuřecího, nebo jehněčího, telecího... masa |
250 g | kuřecích jater |
200 g | anglické slaniny |
4 ks | cibule |
2 ks | papriky |
pepř | |
olej | |
sůl |
Postup:
- Maso, játra, slaninu, papriky a cibuli nakrájíme na kostky a střídavě napichujeme na špejle nebo grilovací jehly (vytvoříme 4 špízy).
- Okořeníme pepřem a opékáme ze všech stran na roštu grilu, nebo případně na oleji na pánvičce asi 15-20 minut.
- Hotové špízy osolíme a můžeme servírovat.
Jako přílohu podáváme různě upravené brambory, rýži nebo čerstvé pečivo.
Poznámka:Samozřejmě masa můžeme obměňovat, skvělé je maso jehněčí, telecí, minutkové hovězí …