20 minut(y)
Náročnost 2
V mikrovlnné troubě upečená sladká bábovka z polohrubé mouky, zralejších banánů a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 200 g | polohrubé mouky |
| 120 g | moučkového cukru |
| 50 g | másla |
| 4 lžíce | smetany |
| 2 lžíce | mletých mandlí (oříšků či kokosu) |
| 2 ks | vejce |
| 2 ks | zralejších banánů |
| 1 sáček | prášek do pečiva |
| moučkový cukr na poprášení | |
| tuk na vymazání formy | |
| mouka na vysypání formy | |
| umělohmotná forma na bábovky |
Postup:
1. Vejce naklepneme a oddělíme bílky od žloutků
2. Žloutky utřeme s máslem a cukrem, přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, smetanu a rozmačkané banány
3. V této fázi přimícháme umleté mandle
4. Nakonec do těsta vmícháme tuhý sníh z bílků
5. Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané umělohmotné formy
6. Pečeme v mikrovlnné troubě, bez zakrytí, 8 minut a to na plný výkon
7. Po upečení necháme bábovku v troubě asi 5 minut dojít
8. Upečenou banánovou bábovku vytáhneme z trouby a necháme úplně vychladnout, po vychladnutí ji vyklopíme a poprášíme moučkovým cukrem.
Uložit