Banánky s džemem

Banánky z másla, cukru, polohrubé mouky a dalších ingrediencí, upečené dozlatova, slepené džemem, nakonec namočené v čokoládové polevě.

Ingredience:

500 g	polohrubé mouky
250 g	moučkového cukru
250 g	másla
2 lžíce	mléka
5 ks	sáčků vanilkového pudinkového prášku
2 ks	vajec
1/2 ks	sáčku kypřicího prášku do pečiva
	Na dohotovení:
200 g	meruňkového džemu
100 g	čokoládové polevy

Postup:

1. Změklé máslo nakrájené na malé kousky utřeme s moučkovým cukrem do pěny, pak přidáme vejce, mléko a znovu utřeme, nakonec vmícháme prosátou polohrubou mouku s pudinkovým i kypřícím práškem do pečiva
2. Připravené těsto naplníme do cukrářského sáčku s řeznou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme zaoblené obdélníčky – banánky
3. Vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme asi 15 minut, pak přendáme na kovovou mřížku a necháme zcela vychladnout
4. Polovinu vychladlých banánků namočíme do rozehřáté čokoládové polevy, kterou necháme zcela zaschnout
5. Mezitím zbylé banánky rovnoměrně potřeme meruňkovým džemem a nakonec slepíme po dvou k sobě.