Výhonky dodávají pokrmům svěžé okurkovou příchuť nápojům, zatímco listy se přidávají do salátů a sendvičů.
Latinsky: Sanguisorba minor
Tato vytrvalá rostlina roste téměř v celé Evropě na lukách bohatých na vápenec. Má zpeřené listy. Ty se trhají mladé a přidávají se jako osvěžující koření do salátů, ovocných bowlí, bylinkového másla a jemných sýrů. Mají okurkovitou chuť, ale jsou zřetelně pikantnější. Nakrájené čerstvé listy se také mohou v poslední chvíli přidat do polévek a omáček, speciálně k rybím pokrmům.
Krvavec menší má slabě stahující účinky, které mohou zastavit krvácení nebo průjem a příznivě působí na hemeroidy a na zažívání.
Líbí se mi
0 lajků
Fotogalerie:
