REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Krkavec menší

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Výhonky dodávají pokrmům svěžé okurkovou příchuť nápojům, zatímco listy se přidávají do salátů a sendvičů.


Latinsky: Sanguisorba minor

Tato vytrvalá rostlina roste téměř v celé Evropě na lukách bohatých na vápenec. Má zpeřené listy. Ty se trhají mladé a přidávají se jako osvěžující koření do salátů, ovocných bowlí, bylinkového másla a jemných sýrů. Mají okurkovitou chuť, ale jsou zřetelně pikantnější. Nakrájené čerstvé listy se také mohou v poslední chvíli přidat do polévek a omáček, speciálně k rybím pokrmům.

Krvavec menší má slabě stahující účinky, které mohou zastavit krvácení nebo průjem a příznivě působí na hemeroidy a na zažívání.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy