REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ústřice


Jedna z největších pochoutek mořské fauny, měkkýš se zolog. název Ostrea edulis. Do obchodu přicházejí od září do dubna. Ústřice mají uplatnění i v teplé kuchyni – různě se zapékají nebo i smaží. Nemají se vařit, ale jen spařovat, aby nebyly příliš tuhé.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy