REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ucho jidášovo


(Hirneola auricula – judae) roste a pěstuje se na dřevě ( bříza, černý bez, osika, topol ) Tato houba má velký význam při přípravě pokrmů v čínské kuchyni, kde se používá v sušeném stavu. Před použitím se namočí do vody. Nikdy se nejí čerstvé.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy