REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Tsoureki


V období Velikonoc se v Řecku peče zvláštní spletený chléb, který se skládá z velmi bohatého těsta s vysokým obsahem cukrua tuku – Tsoureki.Pletence chleba jsou kořeněny pomerančovou kůrou a vanilkou, dále pak zvláštní pryskyřicí Mastix a také Mahlebem, který dává pečivu jedinečnou oříškovou chuť a vůni. Na povrchu je pak výrobek posypán sezamem nebo mákem.Tyto chleby se tradičně pečou na Zelený čtvrtek či Velký pátek a na Velikonočníneděli jsou pak chlebové copánky dělenya rozdávány jako projev přátelství. Také jsou přinášeny jako dárky, a to zejména kmotrům.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy