REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Štec s krupkami (z Krkonošska)


Přebereme potřebné množství krupek (podle počtu strávníků), spaříme je horkou vodou a v osolené vodě uvaříme tak, aby byly sypké. Zvlášť uvaříme oloupané brambory. Když jsou měkké, scedíme je, zalijeme horkým mlékem a umícháme kaši. Do horké kaše zamícháme teplé uvařené krupky, vše okořeníme utřeným česnekem a majoránkou a podle chuti osolíme. Znovu promícháme, klademe na talíř a mastíme cibulí osmaženou na husím sádle (může být i vepřové).Podáváme se salátem z kysaného zelí.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy