REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Šnečí dezert


Ve francouzské kuchyni se připravuje takto:
Uvařená šnečí tělíčka se jemně nasekají, na pánvi se připraví karamel, pak se vloží nasekaní šneci a ještě trochu osmahneme. Potom se karamel vylije na plech a studený se rozdrtí na vále. Připravíme si kvalitní těsto na palačinky a na másle na velmi malých pánvičkách je upečeme.

Hotové palačinky se potřou pomerančovým džemem s koňakem. Do uvařeného studeného žloutkového krému se vmíchají nasekané oloupané upražené mandle a tímto se palačinky doplní. Podávají se přeložené do šátečku.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy