REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Řecký jogurt


Řecký jogurt je vyráběný z kravského mléka a smetany. Má mnohem hutnější strukturu a silnější chuť než jogurty, které jsou běžně k dostání u nás. Díky originálního způsobu přípravy obsahuje pravý řecký jogurt 10 % tuku a minimum vody, která se nechává při výrobě odkapat, proto se také v Řecku tento jogurt nazývá STRANGISTO – v doslovném překladu ždímaný. Při přípravě některých pokrmů, lze řeckým jogurtem nahradit také smetanu. Velkou lahůdkou je kombinace řeckého jogurtu s medem, oříšky nebo horkým ovocem. Řecký jogurt je také základem kvalitního Tzatziki.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy