REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ras el Hanout


Kořenící přípravek Arabské kuchyně, je sypký. Směs koření k přípravě zeleninových i masitých pokrmů. Složení: koriandr, kurkuma, sladká paprika, římský kmín, pískavice, zázvor, sůl, pepř …Tip na přípravu: Do rozpáleného oleje vmíchej 2 lžíce koření. Za 5 vteřin přilij 2 dcl vody. Přidej cibuli, nech zesklovatět, potom nakrájenou zeleninu, na kousky nakrájené maso a za občasného míchání nech dusit do změknutí (asi 25 min.) Příloha: kuskus nebo rýže.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy