Je chleba, který se připravuje v indické kuchyni. Nan v překladu znamená ( tvar slzy). Do těsta se přidává jogurt a sype se mákem. V Indii se tento druh chleba používá místo příboru na nabírání dalšího pokrmu. Rukou nebo pomocí malého polštářku se syrová chlebová placka připlácne na stěnu tandoru a za chvilku je nan hotov.
Nán
reklama
