REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Moussaka (musaka)


V Řecku se připravuje ze skopového masa. Musí být z mladého kusu, z kýty bez kosti. Maso krájíme na malé kousky, které opékáme na oleji, osolíme a po opečení doplníme kečupem.

Uvaříme a oloupeme brambory, zvlášť je jemně opečeme a smícháme s masem, trochou vařené rýže a rajčaty, nakrájenými na čtvrtky. Můžeme přidat i nakládané houby. Zaléváme šťávou z masa, trochu podusíme a ochucené podáváme na horkém talíři.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy