REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Máslo


Výživný, snadno stravitelný živočišný tuk vyráběný stloukáním zakysané smetany, při kterém se tukové kuličky shlukují. Po proprání se formují. Ze smetany přijímá typické aróma ( diacetyl). Čerstvé máslo obsahuje 16 až 18 % vody.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy