V japonské kuchyni nezvyklý způsob podávání syrových ryb. Čerstvá ryba se nakrájí na tenké lístky, které se srovnají na mísu a ozdobí rovněž na lístky nakrájenými okurkami a hlávkovým salátem. K syrové rybě se podává omáčka z octa a cukru nebo omáčka šoju.
Mamuko
reklama
