REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Legírování


Znamená zjemnění polévky nebo omáčky smetanou, rozšlehaným žloutkem nebo máslem na konci tepelné úpravy. Pokrm ještě prohřejeme, ale už nevaříme.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy