REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kurkuma dlouhá


Kurkuma dlouhá (Curcuma longa) je výrazně oranžový prášek ze sušených oddenků rostliny z čeledi zázvorovitých. Používá se k barvení rýže, sýrů, másla a hořčice. Uchováváme ji na tmavém a chladném místě. Prodávají se i celé oddenky.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy