REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Fugu


Nejjedovatější ryba v Japonsku.

Nejjedovatější pochoutkou v Japonsku jsou ryby fugu. Japonští kuchaři, zabývající se přípravou ryby fugu sice skládají zkoušky, přesto však ročně doplatí na mlsný jazýček mnoho obyvatel ostrovní říše. Než se ryby dostane na stůl, musí se odstranit všechny její jedovaté části: oči, kůže, játra, vaječníky, žlučník. Ryba se jí syrová s přísadou orientálního koření.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy