REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Dosáž dosage (-záž, fr.)


Likér vyrobený z vína, vinného destilátu a cukru, určený ke konečné úpravě obsahu cukru v sektu nebo v šampaňském víně. Šampaňský likér – směs rozpuštěného cukru ve víně, koňaků či jiných destilátech a likérech, které se šampaňskému dodává po degoržování a zůstává tajemstvím každé firmy.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy