REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Degustace (lat.)


Posuzování kvality potravin a nápojů podle vůně, chuti, vzhledu. Ochutnávání, tj. senzorické hodnocení jakosti všech poživatin řadou hodnotitelů podle vypracovaných postupů.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy