REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

De Pommiane Edouard Mudr.


(1875-1964) – francouzský gastronomický spisovatel, autor více než 200 odborných publikací a knihy „Veselé umění kuchařské“, která vyšla několikrát v českém překladu u nakladatele Františka Borového, napsal toto: „Dívejte se na vaření vědecky, vařte umělecky a tak se vám podaří vytvořit kolem rodinného stolu oázu klidu, zdraví a štěstí“. V knize je i toto poučení: „Dobrý král Jindřich IV. chtěl, aby každý z jeho poddaných měl každou neděli slepici v hrnci“.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy