REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Daikon


Černá ředkev. Je to velká ředkev, jejíž kořen dosahuje velikosti až 60 cm. Má chuť jako velmi ostrá ředkvička. Používá se často a v různých podobách v mexické kuchyni. Nejčastěji se podává nastrouhaná najemno, nakrájená jako příloha, jindy nakládaná, ale má své místo i jako ozdoba talíře.

Tvoří ideální doplněk talíře se smaženou potravou, protože zlepšuje trávení mastnějších jídel. Používá se při odstraňování následků kumulace živočišných tuků a hlenů v organismu, je vhodná jako prevence srdečně cévních poruch.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy