REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Černá ředkev – daikon


V Japonsku je to velká ředkev, jejíž kořen dosahuje velikosti až 60 cm. Má chuť jako velmi ostrá ředkvička. V japonské kuchyni se používá často a v různých podobách. Nejčastěji se podává nastrouhaná nebo na jemno nakrájená jako příloha, jindy se nakládá, ale má své místo i jako ozdoba talíře.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy