REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bryndza


Slovenská specialita, ale i z východní a střední Evropy, která zapustila kořeny i u nás. Připravuje se z ovčího nebo kozího sýra. Odtud její lehce ostřejší chuť. Správná brynza se krájí jako máslo a je i tak jemná. Zraje nejméně čtyři týdny a obsahuje 45 % tuku v sušině. Často se podává s haluškami doplněnými slaninou. Nejlepším nápojem k bryndze je pivo, tvrdý alkohol nebo svěží bílé víno.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy