Omyjeme 1 kg nových brambor. Vyříme je asi 20 minut, slijeme a oloupeme. Necháme je vychladnout. Dokřupava je opečeme na oleji a osolíme. Smícháme 1 lžičku medu s 5 lžíce octa balzamico, povaříme a přelijeme jím brambory. Pokapeme je olivovým olejem a ozdobíme bazalkou.




































