REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Biopotraviny


Tyto potraviny nesmějí být uměle přibarveny, jsou zakázána umělá hnojiva a sladidla, pesticidy a herbicidy i látky typu glutamanu sodného ke zlepšení chuti. Zvířata musí být volný výběh, nesmí kozumovat masokostní moučku a nesmí být používána antibiotika.

Značka BIO znamená – produkt ekologického zemědělství a po létech se dá ověřit. Musí být skladovány tak, aby se nedostaly do kontaktu s žádnými zakázanými chemikáliemi, ale dokonce i s běžnými potravinami. Biopotraviny jsou asi 4 x dražší než normální potraviny (podrobné předpisy jsou upraveny speciálním zákonem č.242/2000 Sb.) na trhu u nás je cesrtifkováno přes 1000 druhů biopotravin, z toho 400 pochází z dovozu. V následujících letech se očekává nárůst biopotravin o dvacet procent ročně.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy