REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Betakaroten


Betakaroten je provitamin A, důležitým pro zdravou pleť, vlasy, kosti, zuby a oči. Obsažen je zejména v mrkvi, tykvích, brokolici, meruňkách, melounech, špenátu a paprice. Tělo si ho přemění na vitamin A, který pomáhá udržovat pokožku vláčnou. Beta-karoten je nejznámější z 50 karotenoidů, které mají aktivitu provitaminu A. Absorbce beta-karotenu probíhá v tenkém střevě. Množství absorbovaného beta-karotenu ovlivňují různé faktory, zejména množství tuků a bílkovin.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy