REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bešamelová omáčka


Béchamel sauce – hustá bílá omáčka z máslové jíšky, zalitá trochou vývaru z masa nebo kostí, mlékem nebo smetanou. Používá se jako polotovar k přípravě různých pokrmů. Určená k vázání jednotlivých součástí pokrmů, k zapékání apod.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy