REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Barviva potravinářská – syntetická – E 102


(Oranžové potravinářské barvivo tartrazin), může způsobit u dětí kopřivku, dušnost u astmatiků a u dospělých i silné migrény, může mít na svědomé i stálé slzení očí, výtok z nosu ( trvalá rýma) a někdy i neostré vidění. E 104 chinolinová žluť, E 110 potravinářská barviva kadmiová žluť SY, E 122 ( azorubin), E 123 ( amarant), která jsou v pudinkových prášcích naší i zahraniční výroby, E 124 (košenilová červeň Ponceau A R používané do ovocných směsí ), E 132 indigokarmínová modř. Těmto barvám by se měly vyhýbat hlavně děti, neboť mohou vyvolávat kromě alergických reakcí i hyperaktivitu.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy