REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Barches


V židovské kuchyni sváteční chléb z pšeničné mouky o šábesu (pátek)

6 větších brambor, sůl, kmín, 2 vejce, mléko, 1/2 kostky kvasnic, 500g hrubé mouky, sádlo na vymazání plechu.

Hrubou mouku osolíme vmícháme do ní kvásek, který si připravíme z kvasnic, trošky vlahého mléka a špetky cukru, přidáme nastrouhané brambory (jako na bramborák), vejce, kmín a mléka tolik abychom mohli vypracovat těsto – jako na buchty. Klasický pekáč do elektrické trouby hodně vymažeme sádlem, vlijeme těsto a pečeme asi 1/2 hodiny.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy