REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Asado


Na Kubě dušené kuře se šafránem a česnekem, zjemněné smetanou. Podává se s rýží.

Po Španělsku upravená drůbež. Slepice nebo holub vaří se hodinu v osolené vodě. Vzniklý vývar se odpění, přidá se stroužek česneku, několik kousků šunky, trochu na prášek utlučeného nového koření a trochu šafránu. Znovu se povaří. Když je maso měkké, vyndáme je, polévka svaříme a zahustíme trochou mouky nebo žloutkem. Podává se s v polévce uvařeným masem.


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy