REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Agrodolce


je italský výraz pro „sladko-kyselé“; s výrazem se setkáme nejen na italských jídelních lístcích. Na francouzských jídelních lístcích se touto omáčkounazývá aigre-doux, anglický název zní sweet and sour (také ve významu „sladkokyselé“, ale obvykle se vztahuje k čínským jídlům tohoto jména).


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy