REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Dýňová sezóna na obzoru: Připravte si originální recepty na ohni

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Léto už se pomalu blíží ke konci, ale počasí ještě stále přeje grilování, a proto je nejvyšší čas si tuto oblíbenou sezónu ještě trošku užít. Zkuste si kulinářské tvoření na ohni zpestřit a vsaďte na dýně. Jejich sezóna začíná koncem srpna a trvá až do prvních mrazíků. Máte tak spoustu času vyzkoušet neotřelé recepty.


Dýně patří k vyhledávaným podzimním pochutinám a není se čemu divit. Lze z nich připravit polévky, omáčky, saláty, báječné přílohy, ale i sladké dobroty. Navíc obsahují velké množství tělu prospěšných látek. Obsahuje zejména vitamín B1, B2 a C. Také jsou v ní i minerály, jako jsou hořčík, draslík či železo. A díky správnému uskladnění vydrží klidně až do jara. Při jejich nákupu ale dbejte na to, abyste volili kvalitní kusy.

 

Pro dýně k eko farmářům

Lokálnost a čerstvost produktů by měla patřit ke klíčovým kritériím nákupu potravin. Kvalitní, místní zeleninu najdete zejména u farmářů hospodařících v režimu ekologického zemědělství, kteří při pěstování plodin nepoužívají umělá hnojiva ani pesticidy. Tím přispívají ke zlepšení kvality vody a svojí činností navíc pomáhají uchovat přírodu v dobré kondici pro další generace. Ekologičtí zemědělci také dbají na přirozené welfare zvířat a přispívají k zachování biologické rozmanitosti v přírodě. Bio dává jednoduše smysl všem. Biopotraviny zakoupíte na farmářských e-shopech, trzích nebo v supermarketu – zde ale dbejte na to, aby vždy nesly označení logy biolistu nebo biozebry. Více informací o biopotravinách najdete na stránkách myjsmebio.cz.

 

NÁŠ TIP: Navštivte Ekofarmu Bozetice

Sezónní bio zeleninu seženete v Borohrádku nedaleko Rychnova nad Kněžnou. Místní farma od roku 2003 hospodaří podle zásad ekologického zemědělství. Kromě bio zeleniny nabízí také mléčné výrobky nebo bio vajíčka. Více informací poskytnou stránky www.ekofarmabozetice.webnode.cz.

 

Prohlídky farem i nákup kvalitních produktů

Září je Měsícem biopotravin, takže hned v několika krajích můžete zavítat k eko farmářům, kteří si připravili bohatý program pro děti i dospělé. Navíc si budete moci farmy prohlédnout zblízka, seznámit se se zvířaty i nakoupit čerstvé, lokální suroviny.

 

Recepty k článku (podrobné recepty k článku se objeví po kliknutí na jejich název nebo fotografii!):

 

 

 

Kupujte BIO. Pro budoucnost!

Správným krokem, jak podpořit ekologické zemědělce, kteří přirozeně pečují o půdu, krajinu a hospodářská zvířata s maximální ohleduplností, je nákup jejich bioproduktů. Tím, že zvolíte lokálního dodavatele, máte navíc jistotu, že bioprodukty neputovaly dlouhé kilometry přes půl světa. Distribuční cesty a dojezdové vzdálenosti jsou velmi krátké. To pomůže nejen přírodě, ale rovněž nám i budoucím generacím. Více nejen o BIO zde: O značce „Klasa“, „Regionální potravina“, „BIO Produkt ekologického zemědělství“, „Ekologická produkce“ a „Chráněné označení“.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

22 nejlepších receptů z dýně

Nejlepší recepty z dýně najdete v naší kuchařce ReceptyOnLine.cz zde: Anglicky se dýně řekne „pumpkin“. Severoameričtí Indiáni, kteří tykve velmi dobře znali, je nazývali „askutasquash“, což znamená „jíst rovnou bez vaření“. Z Ameriky tykve skutečně pocházejí a předpokládá se, že byly pěstovány již před pěti až deseti tisíci lety. Ale dost historie o dýních! Otevřete si článek a inspirujte se těmi nejlepšími recepty s dýní, které najdete u nás na webu ReceptyOnLine.cz

číst dále ...

Červená řepa jako nepostradatelná lahůdka nejen do upršených podzimních dnů

Pro všechny milovníky barevných jídel máme skvělou zprávu. Nastává čas připravit si krásné pokrmy, které potěší na pohled v době šedivých dnů, ale zároveň budou také vitamínovou bombou, kterou v těchto dlouhých měsících jako když najdete! Červená řepa je hvězda nejen podzimní kuchyně a dokáže svou chutí pořádně překvapit. Připravte si s námi originální recepty!

číst dále ...

Celer jako výtečná surovina tentokrát v hlavní roli

Možná i vy patříte mezi ty, kteří považují celer za nudnou zeleninu, která je vhodná maximálně do vývaru či do oblíbené svíčkové. Nenechte se však mýlit a dejte mu šanci. Pověřte celer hlavní úlohou ve své kuchyni a zkuste z něj vykouzlit originální dobroty. Uvidíte, že tento zdánlivě nenápadný kousek umí pořádně překvapit!

číst dále ...

Nejznámější totalitní drinky, aneb co se pilo za dob socialismu

Za dob komunistů byl hodně omezený výběr alkoholických nápojů a lidé si museli vystačit s tím, co bylo. Vzniklo několik klasických receptur na míchané nápoje, velké, na žízeň, těm se říkalo long drinky, menší, ty byly určené hlavně na rychlou opičku. Někdy to byly opravdu šílené kombinace. Co se tedy pilo na diskotékách či zábavách za totáče? Říká vám něco pojem Beton nebo Polejvák? A co Bavorák, tedy myšleno nápoj, ne Němec z Bavorska! :) Sepsali jsme seznam těch největších totalitních hitů na alkoholické míchačky. Po kliknutí na jejich název či fotografii se pak objeví podrobné recepty příslušných drinků.

číst dále ...

Vlašské ořechy. Víte, jak s nimi nakládat?

S plody ořešáku královského se pravděpodobně setkal každý z nás. Podobnost zvrásněných jader vlašských ořechů s mozkem je velmi příznačná, neboť vysoký obsah omega-3 mastných kyselin účinně podporuje funkci mozku.

číst dále ...

Dýňová sezóna na obzoru: Připravte si originální recepty na ohni

Léto už se pomalu blíží ke konci, ale počasí ještě stále přeje grilování, a proto je nejvyšší čas si tuto oblíbenou sezónu ještě trošku užít. Zkuste si kulinářské tvoření na ohni zpestřit a vsaďte na dýně. Jejich sezóna začíná koncem srpna a trvá až do prvních mrazíků. Máte tak spoustu času vyzkoušet neotřelé recepty.

číst dále ...

Lilek – ideální surovina pro bezmasé pokrmy

Rádi byste vytvořili plnohodnotnou hostinu bez masa a dochází vám inspirace? Co takhle vyzkoušet zajímavé recepty z lilku neboli baklažánu? Tato fialová plodina, která technicky není zeleninou, ale ovocem, se totiž dá upravovat podobně jako maso. Je však důležité jej správně upravit a dochutit, aby nebyl příliš vodnatý či olejnatý. Pokud se budete řídit našimi recepty, uvidíte, že vykouzlíte gurmánské hody, které si vychutná celá rodina.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy