Blogy – Recepty od bloggerů

Češi pečou v sezóně třešní a višní bublaninu, francouzi koláč clafoutis (čti klafuti). My rádi oboje, takže to střídáme. Stejně jako v bublanině najdete v tomhle sladkém francouzském dezertu spoustu utopených třešní či višní, ale narozdíl od naší piškotové klasiky je clafoutis vláčný a vlhký s konzistencí téměř pudinkovou. A zatímco bublaninu nakrájíte na čtverečky a vezmete rovnou do ruky, clafoutis více sluší dortové porcování, talířek a lžička.

Minutkově připravené špízy na pánvi, orestované na oleji, pak chvíli podušené, zaklopené, servírované hojně podlité omáčkou z výpeku.

Jednoduchá koprová omáčka v odlehčeném pojetí. Maso si můžete připravit předem a omáčku pak máte hotovou raz dva.

Poměrně rychle uvařená omáčka skvělá například na těstoviny, servírovaná teplá! V naší rodině je velmi oblíbená.

Rychlá, zdravá a přesto sytá večeře? Zkuste fantastický tuňákový salát. Kromě čerstvé zeleniny jsou v něm ještě blanšírované fazolové lusky, vařené vejce a černé olivy. Salát je poměrně vydatný a postačí jako plnohodnotné jídlo. Ale pokud chcete, může si k němu přidat třeba ještě plátek lehce opečeného toustového chleba.

Jednoduchý salátek inspirovaný italským receptem na salát caprese.

Na elektrické pánvi orestované kousky vepřové kýty, kuřete a králíka, podlité vodou, podušené spolu s cibulí, kořenovou zeleninou a zelím.

Vepřové plátky potřené česnekem a dijonskou hořčicí, obalené ve strouhance a pak v rozšlehaných vejcích, usmažené dozlatova, dopečené v troubě potřené tatarkou a pokladené kolečky cibule a plátky tvrdého sýra.

Rychlý oběd nebo večeře z opečených nudliček vepřového plecka, předvařených brambor, papriky, burských oříšků a pórku.

Za pár minut připravený rychlý oběd či večeře. Jde o pikantní fazole povařené na cibulce spolu s kolečky párků, dochucené kečupem, feferonkou, cukrem, pepřem a solí.