REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Zdroje


Autorské články originál ReceptyOnLine.cz (od George)
Použité články autora Jaroslava Vašáka – J.Vašák
Knihy autora Jaroslava Vašáka – J.Vašák:
Vývoj české kuchyně a kuchařských knih v Čechách
Hubneme nad plným talířem
Gastronomická nej
Houby v kuchyni……..

Velká domácí kuchařka – Ladislav Nodl, Jarmila Mandžuková, Karina Havlů

Dobré rady do kuchyně – Richard Gabriel

Rybářská kuchařka – Jiří Kračmář, vydalo Avicenum, zdravotnické nakladatelství, n.p., 1991

Dobré rady milovníka vína – PhDr. Vladimír Železný
Kuchařka naší vesnice – Dr. Marie Hrubá, František Raboch s kolektivem
Teplá kuchyně II. – Vilém Vrabec
Co chutná v Evropě – Libuše Vlachová
Receptury teplých pokrmů – J. Runštuk a kolektiv (1998)
Receptury studených pokrmů – J. Runštuk a kolektiv (1997)
Udírny a uzení – Egon Binder
Kniha kuchařských předpisů M.Janků-Sandtnerová – r.1947

časopis Albert (leden 2007) – Čaj

Kuchyně Indie a Jihovýchodní Asie – Mridula Baljekar

Nostalgická kuchařka – Dušan Karpatský

Mikrovlnná trouba pro začátečníky – Jarmila Mandžuková
Edice Slabikáře pro dospělé – slabikář Alkoholu a míchaných nápojů – vydalo TESCO
– Druhy míchaných nápojů
– Vybavení baru
– Dělení míchaných nápojů
– Historie míchaných nápojů
časopis Makro 21.3-17.4.2007 – Fondue, Druhy sýrů

Banarescu P., Baruš V. a Peňáz M. (2002) Cyprinus Linnaeus, 1758. In: Bănărescu, P. & Paepke, H.J. (Eds.) The freshwater fishes of Europe. vol. 5/III. Cyprinidae 2, AULA-Verlag, 86-179. Hanel L. a Lusk S. (2005). Ryby a mihule České republiky. Český svaz ochránců přírody Vlašim, str.447. Piačková V. Veselý T. a Pokorová D. (2005).

Velká kniha zeleniny, bylin a ovoce – Matthew Biggs, Jakka Mc Vicarová, Bob Flowerdew

Kuchařka 10, Konzervujeme ovoce, zeleninu, houby, maso – Ing. Vladimír Doležal, Jiřina Klímová, Alena Nosková, MArie Pekařová

…. Nápoje pro každou příležitost – Vilém Vrabec

Atlas sladkovodních ryb – zdroje: Edice voda a život – Ryby, vydal Rybář, s.r.o., Vlastimil Baruš, Ota Oliva a kolektiv – Mihulovci a ryby I. a II. díl, vydala Academia 1995, Lubomír Hanel a Stanislav Lusk – Ryby a mihule České republiky – rozšíření a ochrana, vydal Český svaz ochránců přírody Vlašim, www.chytej.cz, Světem zvířat IV díl, vydal Albatros, Velký atlas ryb …

Použitá literatura v rubrice atlas hub:

Velký atlas hub – L.Hagara, V.Antonín, J.Baier – Ottovo nakl. 2006

Encyklopedie hub a lišejníku – V. Antonín Libri 2006

Červený seznam hub (makromycetů) České republiky – Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky 2006

Velký fotoatlas hub jižních Čech T. Papoušek vydáno vlastním nákladem 2004

Houby – Česká encyklopedie Reader’s Digest výběr 2003

Velký atlas hub P.Škubla – Příroda s.r.o. Bratislava 2007

Léčivé huby podle bylináře Pavla – Pavel Váňa Eminent 2003

Léčivé houby dnes a nyní – M.Semerdžiava J.Veselovský

Československá akademie věd 1986

Přehled československých hub-Kotlaba,Veselí,Pouzar

Československá akademie věd 1972

Holubinky – M.Svrček, J.M. Erhartovi Živá příroda 1984

Sbíráme holubinky – J.Baier,R.Socha, V.Hálek Aventinum 2007

Houbařův rok -A.Příhoda – SZN.1972

Houby – S.Evans, G.Kibby – Slovart 2007

Hřibovité houby – J.Šutara, M.Mikšík, V.Janda

Houby jako hobby – L.Drahokoupil, D.Marounek, P.Muller, K.Rejezová Astrosat / IVOS 2004

Atlas tržních a jedovatých hub M.Smotlacha J.Malý – SZN 1983

Huby – Huby dvojniky – L.Hagara Obzor 1992

Houby – E.Garnweider Slovart 1994

Houby – T.Laesoe Knižní klub 2004

Slovník druhovým jmen rostlin J.Těšitel – nakl. F. Macháček 1948

Ottova encyklopedie hub Hagara L. Ottovo nakladatelství 2015

Holec J. Beran M. Bielich A. Přehled hub střední Evropy Academia 2012

Kluzák Z. Houbařův rok Jihočeské tiskárny 1991

Kříž M. Marounek D. Zázračné houby BVD. s.r.o. 2016

Kubička J.Erhartovi J. M.-Jedovaté houby Avicenum 1980

Mikšík M. Poznáváme jarní houby Grada publishing a.s. 2012

Socha R.Jegorov A. Encyklopedie léčivých hub Academia 2014

Socha R. Hálek V. Hák J.Baier J.-Holubinky Academia 2011

Šutara J.Mikšík M. Janda V.- Hřibovité houby Academia 2009

Sbíráme čirůvky- R.Socha, J.Baier, V.Hálek Aventinum 2012

1000 Českých a slovenských hub Mikšík M. Svojtka nakladatelství 2015


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy