REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Slizečka porcelánová

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Jedlá houba. Starší český název uváděný v atlasech je slizečka slizská.


Atlas hub - Houby lupenatéLatinsky: Oudemansiella mucida

Jiný název: Slizečka slizská

Jedlá ……. Slizečka porcelánová je jedlý druh houby, pro svoji drobnost se hodí nejlépe do polévek a směsi.

Doba výskytu: červenec až prosinec

Roste nepříliš hojně na živých i odumřelých kmenech a pařezech buků, vzácně dubů a habrů.

Klobouk až 80 mm, polokulovitý až vyklenutý, slizský, za vlhka průsvitný, bílý až světle šedý. Lupeny jsou řídké, široce přirostlé až sbíhavé, bílé až krémové, v mládí zakryté závojem. Třeň až 80 mm, válcovitý, s kyjovitou bází, slizský, bělavý, s bílým blanitým prstenem.

Možná záměna:

Typický druh, pro svůj slizský klobouk a ekologii zaměnitelný druh.

Zajímavost:

V roce 1975 v bývalé ČSSR byl uveden na trh farmaceutický prostředek Mucidermin, obsahoval účinnou látku mucidin, která byla izolována právě ze slizečky porcelánové. Mucidermin se prodával ve spreji a používal k léčbě dermatomykóz, tedy kožních plísňových onemocnění. Podle některých výzkumů má i cytostatické účinky.

Autor textu: Dalibor Marounek, autor fotografie: Martin Kříž

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy