REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

z nutrie

Džuveč z nutrie

Spolu s kořenovou zeleninou a rajčaty podušené zadky z nutrie.

Guláš z nutrie

Předky z nutrie podušené na cibulovém základě spolu se slaninou.

Nutrie dušená na černém pivě

Mladá naporcovaná nutrie, podušená spolu s kořením, na cibulovém základě.

Nutrie pečená po staročesku

Na porce rozdělená nutrie, pečená spolu s bůčkem.

Nutrie se švestkami

Maso z nutrie naložené v marinádě a dušené na švestkách.

Pečená nutrie na víně a zelenině

Nutrie má dietní maso podobné králičímu. V 80.let se podávalo v nemocnicích a byla volně v prodeji. Dnes se nutrie opět objevuje na trhu a lze ji zakoupit v některých řeznictvích, specializovaných prodejnách ryb, drůbeže a zvěřiny i na farmářských trzích nebo u soukromých chovatelů, cena je podobná jako za 1 kg králíka.

Roláda z nutrie

Jedna z variant zpracování masa z nutrie.

Přejít na stranu:

reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy