zelenina

Z nastrouhaných, okořeněných a česnekem dochucených, syrových brambor usmažená omeleta obložená nastrouhaným tvrdým sýrem, nadrobno nakrájenou šunkou a posekanou jarní cibulkou, zapečená pod pokličkou zalitá rozšlehanými vejci.

Placky, bramboráčky nebo lokše. Názvů pro bramborové lívance je mnoho, stejně jako receptů. Tenhle je zvláštní v tom, že základem je bramborová kaše. Pokud vám tedy zbyla třeba z předchozího dne, využijte ji do nového jídla.

Placky z cizrny, cukety, vajec a dalších ingrediencí, usmažené dozlatova.

Podušená čekanka, zdobená osmaženým telecím mozečkem s vajíčkem.

Kapsy z palačinkového těsta plněné houbovo-vaječnou směsí s bylinkami. Obalené v trojobalu a pak smažené na oleji.

Uvařená kapusta nakrájená na drobno, podušené s cibulí a promíchané s vejci usmaženými na slanině.

Opečené kapustičky s česnekem, hráškem, mandlemi a šalvějovými lístky, podávané posypané nastrouhanou citronovou kůrou.

Plátky brambor obalené v křenovém těstíčku, usmažené dozlatova, servírované jako lehká večeře, či chuťovka k pivu nebo vínu.

Uvařený květák rozdělaný na menší růžičky, orestovaný na oleji spolu s cibulí, směs nakonec zahuštěná vejci, servírovaná nejčastěji s vařenými brambory a lehkých zeleninovým salátem.

Očištěný, krátce povařený květák restovaný s nakrájenou cibulkou, kostičkami červené papriky, vajíčky a zeleným hráškem.

Kdo by neodolal křupavému povrchu a vláčné textuře uvnitř těchto zeleninových placiček. Jsou moc dobré, skvělé jako předkrm, svačinka nebo dokonce jako hlavní jídlo například spolu s vařenými brambory a nějakým dobrým dipem.

Placičky jsou jedním z nejvděčnějších jídel, na které budou vaši hosté ještě dlouho vzpomínat. Je možné je připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte například tento náš mrkvový recept. Placičky připravené podle něj budou určitě chutnat všem, co je ochutnají.

Obalené plátky lilku v trojobalu, usmažené dozlatova a podávané s mátovo-jogurtovým dipem.

Ovařené stonky chřestu zabalené do omelety, servírované s čatní z papriky a kaparů.

Masitá paprika nakrájená na silnější kolečka, opečená na pánvi spolu s vejci.

Na slaninovo-cibulovém základě orestované plátky ředkviček, chvíli podušené okořeněné, mírně podlité vodou, nakonec smíchané s vajíčky, směs usmažená do ztuhnutí vajec.

Jednotlivé kuličky růžičkové kapusty obalené v těstíčku, usmažené dozlatova a podávané s tomatovou omáčkou.

Placičky z mrkve, sýru, zakysané smetany, mouky a vajec, usmažené dozlatova.

Vaječné omelety dochucené špenátem, plněné mascarponovo-žampionovou směsí.

Vaječné omelety servírované naplněné podušenou zeleninou.