ostatní slané dezerty a zákusky

Větrníčky z odpalovaného těsta plněné avokádovým krémem a zdobené olivami.

Tento recept na bezlepkový quiche s ricottou připravila šikovná food-blogerka Denisa Albertová @glutenfree.denisa. My ho máme od Labety!

Nastrouhané brambory smíchané s dalšími ingrediencemi, naplněné do forem na muffiny a upečené dozlatova, servírované studené s červenou řepou a křenovou smetanou.

Těsto zatočené do rolády plněné směsí z brokolice, měkkého salámu, smetany a sýra.

Zbyly vám doma bylinky a nevíte co s nimi? Udělejte si tyto vynikající placičky! Hodí se ke všemu a jejich přípravu zvládne každý, kdo už někdy dělal palačinky. Jsou nadýchané a vláčné díky tomu, že se do těsta kromě nadrobno nasekané pažitky a kopru přidá nastrouhaný sýr manchego. Jsou ideální na přikusování k tapas, na snídani a třeba i ke grilovanému lososu nebo kaviáru na styl ruských “blini”. Vyzkoušejte je jednou a budete je dělat znova a znova.

Slané muffiny plněné různými náplněmi, například oblíbenou pomazánkou, polníčkem, rajčetem, anglickou slaninou a volským okem…

Na grilu opečená cibulová kolečka obložená mozarellou a ananasem, obalená slaninou, ochucená grilovacím kořením.

Slaný dezert s typickou chutí a vůní po česneku plněný šunkou a sýrem, zdobený sezamem a hrubozrnnou solí.

Slaný skládaný koláč ve tvaru květu plněný česnekovo-máslovou náplní.

Vyzkoušejte letos na jaře upéct i něco kreativnějšího, než je beránek či velikonoční zajíček. Slaný focacciový Zlatý medvídek potěší nejen děti, ale i dospělé. Máte jen klasické formy? Nevadí, nevěste hlavu a stejně se do receptu pusťte, stojí totiž za to.

Mufiiny na slano upečené v troubě, ozdobené lučinovou pomazánkou a krekry, vyskládané na stole do tvaru hada. Skvělá výzdoba k mlsání na dětské párty!

Další z duchařských receptů od Otmy. Podle názvu je jasné o co jde, tedy o klasické tenké párky upečené v listovém těstě, ale ozdobené do halloweenského kabátu.

Naše babičky, z dostupných a levných surovin, vařily chutné a jednoduché pokrmy. Tento recept je z kuchařky staré 150 let! V původním receptu se uvádí, že na horách vyrábějí toto pečivo i z tvrdého chleba, tento recept je napsaný v novodobé úpravě.

Plátky listového těsta naplněné pikantní zeleninovou směsí a nastrouhaným balkánským sýrem, upečené v troubě dozlatova na jedné straně na několika místech nakrojené.

Receptem na skvělou lehkou svačinku nebo klidně i večeři! Stejně jako toasty, tak i muffiny jsou už zažitá klasika, která neomrzí. Někdo je rád slané, někdo zase sladké. Oříšky, semínka, ovoce, marmeláda, čokoláda, ořechová másla nebo ovocné pyré. Tohle všechno a mnohem více toho do muffinů můžete dostat. Přidáváme náš tip na BEAVIA muffiny, tedy muffiny „šťastné cesty“. A to kimchi ukryté ve slaném muffinu z žitné mouky, ke kterému jsme si pro vás připravili omáčku z kimchi nálevu, která se nemusí nutně hodit jen k tomuto jídlu.

Zkoušeli jste někdy koblihy na slaný způsob? Může to znít poněkud zvláštně, ale kynuté těsto je de facto chuťově neutrální. Proč ho tedy nedoplnit třeba příjemně pikantním křenovým dipem? Vraťme se ovšem k základu, tedy k nadýchaným koblihám. Zvolili jsme recept se zákysem.

Listové těsto ve tvaru kornoutků upečené dozlatova, plněné krémem z pomazánkového másla, žloutku, hořčice a tvarohu, ozdobené petrželkou.

Použití tvarůžků ve vánočních receptech je ukázkou, jak lze z tradiční suroviny vytvořit moderní, svěží a lehčí alternativu k obvyklým svátečním pokrmům. Slané cukroví tak potěší nejen gurmány, ale i všechny, kteří během Vánoc hledají vyváženější chuť. Máme tu pro vás recept na linecké košíčky upečené naslano, plněné sýrovou směsí z Olomouckých tvarůžků, měkkého tvarohu a másla.

Podušená směs hub naplněná do listového těsta, upečená v troubě dozlatova, ke konci posypaná nastrouhaným ochuceným sýrem.

Skvělé slané koláče z listového těsta potřené boloňskou omáčkou, plněné tuňákem a dalšími ingrediencemi, upečené v troubě dozlatova.