Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Houbový štrůdl

Chutný slaný závin připravený z listového těsta, podušených hub a dalších ingrediencí.

Husí pečínka plněná zelím a jablky

V celku dozlatova upečená husa nadívaná kysaným zelím smíchaným s kostičkami jablek a dalšími ingrediencemi.

Mušličky s cizrnou

Uvařené mušličky smíchané s orestovanou cizrnou, zeleninou a kořením.

Suši s okurkou a tuňákem

Uvařená rýže zabalená v řasách nori spolu s okurkou a tuňákem.

Kuře pečené na zelenině a bramborách

Jedna z variant na pečené kuře spolu s bramborami a další zeleninou.

Zapečená bramborová kaše s vejci

Bramborová kaše s vejci zapečené se sýrem, servírovaná se zeleninovým salátem.

Nejnovější nápoje

Pečený ovocný čaj

Pečený ovocný čaj krásně voní, v zimě skvěle zahřeje a je vhodný i pro děti, neobsahuje totiž žádný kofein (samozřejmě varianta bez rumu!).

Máslový čaj

Zdravotní čaj vhodný při počátečních bolestech v krku.

Mangové lassí

Osvěžující nápoj z rozmixovaného manga, hustého jogurtu, mléka, cukru a mletého kardamonu.

Italský lomcovák je známý především z okolí sjezdovek, kde ho v barech servírují na zahřátí a jako kalorickou bombu. Základ nápoje tvoří teplý vaječný koňak s přídavkem tvrdého alkoholu, například s whiskou, rumem či brandy.

Ořechová káva

Vychlazená káva připravená ze spařených vlašských a lískových ořechů, cukrového sirupu a silné černé kávy.

Zermattská ledová káva

Studená káva připravená z vychladlé překapávané kávy, pomerančového likéru, mletých lískových oříšků a vanilkového mraženého krému.

Nejnovější články

Masopust

Slavil se ve dnech předcházejících Popeleční středě, kterou začíná 40 denní půst před Velikonocemi.

31.1. až 16.3. Masopust

Slavil se ve dnech předcházejících Popeleční středě, kterou začíná 40 denní půst před Velikonocemi. Protože datum Velikonoc je pohyblivé, byl pohyblivým svátkem i masopust.

14.2. Svatý Valentýn

Den svatého Valentýna je podle anglosaské tradice oslavou lásky a zamilovanosti.

Václavka obecná

Dříve byly všechny václavky určovány jako václavka obecná, nyní se v Evropě rozlišuje 5 druhů, z nichž pouze václavka obecná je podle svého vzhledu, zbarvení a mikroskopických znaků snadno určitelná. Ostatní druhy jsou někdy obtížně určitelné i pro zkušeného mykologa, zejména má-li k dispozici pouze starší plodnice.

Kyjanka křehká

Kyjanky vytvářejí válcovité, kyjovité nebo vřetenovité plodnice, většinou nerozvětvené, křehké. Zbarveny jsou bíle, růžově, fialově, šedě, okrově, žlutě, hnědě a černě. Rostou saprotrofně na zemi v lesích i mimo les. 9 druhů je uvedeno v červeném seznamu.

Bělochoroš modravý

Nejedlá houba rostoucí od června do listopadu především na odumřelých, vzácněji i živých kmenech, pařezech a větvích jehličnanů, méně často i listnáčů.

Úvod > Jídla > Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské

Recepty jídel: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské

pečené (zapečené) v troubě [70], smažené, fritované [29], dušené [22], vařené [36], restované, opečené na tuku [46], grilované [40], uzené (konzumované teplé) [11],

Aljašská treska v těstíčku

Rybí filé smažené v těstíčku podávané s brambory a zakysanou smetanou s česnekem. Aljašská treska v těstíčku

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > smažené, fritované

Amur na grilu

Podkovy z amura marinované v pikantní marinádě, ugrilované na rožni. Amur na grilu

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > grilované

Amur na smetaně s houbami

Porce amura opečené na oleji, upečené spolu s nasekanou cibulí a houbami, přelité smetanou. Amur na smetaně s houbami

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > pečené (zapečené) v troubě

Bílé ryby grilované

Okořeněné a citronovou šťávou pokapané porce bílých ryb (plotice, perlín, podoustev ...), posypané bylinkami a přelité olivovým olejem, marinované, grilované na venkovním grilu. Bílé ryby grilované

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > grilované

Bolen se zeleninou

V páře uvařené porce bolena, servírované obložené orestovanou zeleninou. Bolen se zeleninou

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > vařené

Candát á la Chambord

Vykuchaný, v celku předvařený candát, upečený potřený směsí s podušených hub a dalších ingrediencí, posypaný osmaženou strouhankou. Candát á la Chambord

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > pečené (zapečené) v troubě

Candát na hříbkách

Na másle opečené porce candáta, podušené na houbách. Candát na hříbkách

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > dušené

Candát na kmíně

Opečené porce candáta nebo jiné okounovité ryby, přelité šťávou z výpeku. Candát na kmíně

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > restované, opečené na tuku

Candát na zelenině

Zdravotní pokrm z candáta obloženého zeleninou. Candát na zelenině

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > vařené

Candát pečený na rýži se smetanou

Půlka candáta pečená na cibulovém základě spolu s rýži, přelitá smetanou. Candát pečený na rýži se smetanou

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > pečené (zapečené) v troubě

Candát po selsku

Vývarem z vyškvařené slaniny, cibulky a páteře z ryby přelité porce candáta, podušené doměkka spolu s nakrájenou paprikou a rajčaty. Candát po selsku

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > dušené

Candát s jemnou petrželovou omáčkou

Porce uvařené ryby servírované s omáčkou z ušlehaných žloutků a dalších ingrediencí. Candát s jemnou petrželovou omáčkou

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > vařené

Cejn pečený v alobalu

Půlky osolených a citrónem pokapaných ryb zabalené do alobalu a upečené v troubě nebo na venkovním grilu. Cejn pečený v alobalu

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > pečené (zapečené) v troubě

Cejn po řecku

Na rozpáleném oleji opečené půlky cejnů, povařené na cibulovém základě s kapkou červeného vína. Cejn po řecku

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > restované, opečené na tuku

Cejn s kari kořením

Osolené porce cejna posypané kari kořením, opečené na oleji, servírované s kolečky orestované cibule. Cejn s kari kořením

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > restované, opečené na tuku

Český kapr na roštu

Recept na grilovaného kapra připraveného na roštu nebo otevřeném ohništ. Český kapr na roštu

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > grilované

Citronový pstruh

Grilovaní pstruzi naplnění plátky citrónů, sypaní citrónovou kůrou. Citronový pstruh

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > grilované

Divoký kapr uzený

Mezi úlovky vhodné k uzení patří kromě mořských ryb (makrela, sleď, losos, platýz, sardinky, úhoř atd.) také některé ryby sladkovodní. Zvláště dobře se hodí kapr, lín a pstruh. Tento recept je na kapra divokého připraveného v přenosné udírně. Divoký kapr uzený

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > grilované

Dušený jelec tloušť

Půlky tloušťů prošpikované slaninou, potřené česnekem, okořeněné a poprášené moukou, podušené na cibulovém základě. Dušený jelec tloušť

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > dušené

Fašírovaná roláda ze štiky

Jídla z ryb. Fašírovaná roláda ze štiky

Kategorie: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské > vařené

další recepty >

Reklama

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz

Reklama

Nejnovější recepty

Nejnovější nápoje

Nejnovější články

Recepty jídel: Teplá jídla (hlavní chod) > rybí maso sladkovodní i mořské

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.