Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře

Recepty jídel: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře

pečené, zapékané [23], dušené [3], smažené, opečené [19], vařené [15], příprava za studena [2],

Babčáky, trinčáky neboli hňupy

Recept z Novojičínska. Babčáky, trinčáky neboli hňupy

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > pečené, zapékané

Bramboráčky s uzeným masem

V lívanečníku opečené bramborákové těsto s vložkou kostiček uzeného masa. Bramboráčky s uzeným masem

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > smažené, opečené

Bramborák se škvarky

Osmažené bramborové placky se škvarky. Bramborák se škvarky

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > smažené, opečené

Bramborák z pánve

Jednotlivé naběračky bramborové směsi opečená na oleji. Bramborák z pánve

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > smažené, opečené

Bramborák z pekáče

Bramborák upečený v troubě? Proč ne! Tento recept je na bramborové těsto smíchané se zelím, upečené v troubě dozlatova. Bramborák z pekáče

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > pečené, zapékané

Bramborové placky

Nastrouhané brambory smíchané s moukou a vejcem, pečené na plechu ve tvaru placek, servírované s džemem, medem nebo sirupem. Bramborové placky

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > pečené, zapékané

Bramborové placky se salámem

Z uvařených a nastrouhaných brambor, kostiček měkkého salámu, hladké mouky a soli připravené placky, usmažené na oleji nebo na sádle dozlatova a dochřupava. Bramborové placky se salámem

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > smažené, opečené

Brambory na kyselo

Povařené brambory zalité kyselým mlékem nebo jogurtem. Brambory na kyselo

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > vařené

Burián z Hlinecka

Staročeský pokrm připravený z den předem uvařených brambor, nastrouhaných jablek, krupice, vajec a mléka. Burián z Hlinecka

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > pečené, zapékané

Camprat z Podkrkonoší

Krajový pokrm z brambor, hladké mouky, cibule a dalších ingrediencí, servírovaný nejlépe s podmáslím nebo kyselým mlékem. Camprat z Podkrkonoší

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > pečené, zapékané

Čapáty

Placky, které se připravovaly o adventu a byly oblíbené zvláště u dětí. Čapáty

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > smažené, opečené

Chlebová omeleta

Opravdu netypická omeleta z krajíce rozlámaného chleba, vajíček, salámu a slaniny. Chlebová omeleta

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > smažené, opečené

Čočkový prejt

Zdravý luštěninový pokrm z krkonošské kuchyně podávaný většinou s čerstvým tmavým chlebem a okurkou nebo kysaným zelím. Čočkový prejt

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > pečené, zapékané

Dlabanec

Uvařené brambory pomaštěné máslem a sypané nastrouhaným tvarohem. Dlabanec

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > vařené

Doubravické ušelo

Na slanině opečená kolečka klobásy, zalitá smetanou promíchanou s vejci a moukou. Doubravické ušelo

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > vařené

Griz čili krupička

Krupicová kaše podle receptu z Lašska. Griz čili krupička

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > vařené

Hodonínská játrová paštika

V troubě ve vodní lázni uvařená chutná masová paštika. Skvělý předkrm servírovaný při slavnostním menu v době Svatováclavského posvícení. Hodonínská játrová paštika

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > vařené

Houbový kuba

Z trhaných krupek, anglické slaniny, sušených hub, cibule a koření připravený chutný pokrm, podušený a pak zapečený v troubě. Houbový kuba

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > dušené

Houbový kuba II.

Houbový kuba chutná skvěle nejen o Vánocích. Houbový kuba II.

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > dušené

Hovězí paštika dle Saidlové

Ze zbytků hovězího masa chutná delikatesa. Hovězí paštika dle Saidlové

Kategorie: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře > vařené

další recepty >

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz

Reklama

Nejnovější recepty

Nejnovější nápoje

Nejnovější články

Recepty jídel: Staročeská kuchyně, recepty našich babiček > předkrmy, snídaně, večeře

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.