- Recepty jídel
- Recepty nápojů
- Články
Nejnovější recepty
Nejnovější nápoje
Nejnovější články
Recepty jídel: Světová kuchyně > Francie > předkrmy
Artyčoky se zálivkou vinaigrette
Studený předkrm z Francie.
Artyčoky se zálivkou vinaigrette
Baskická omeleta
Rychlý a chutný předkrm, popřípadě snídaně.
Baskická omeleta
Burgundská vejce
Známý francouzský recept na ztracená vejce přelitá vinnou omáčkou a servírovaná na opečeném toastu.
Burgundská vejce
Burgundské sýrové smaženky
Jíška smíchaná ze sýrem, obalená ve strouhance a usmažená dozlatova.
Burgundské sýrové smaženky
Chřest se zálivkou vinaigrette
Svazky chřestu uvařené v mírně osolené a oslazené vodě, zalité sladkokyselou zálivkou.
Chřest se zálivkou vinaigrette
Cibulový koláč
Pokrm z Alsaska. Slaný koláč z orestované cibule, uzeného masa, smetany a vajíček.
Cibulový koláč
Croque monsieur (krok mesjé)
V překladu chroustání pro pány. Je to teplá přesnídávka, rozšířená zvláště ve francouzských barech.
Croque monsieur (krok mesjé)
Grilované škeble éclade
Škeble (slávky) ugrilované na borovicovém jehličí. Recept z Francie podle Zdeňka Pohlreicha.
Grilované škeble éclade
Humr po ďábelsku
Jedna z variant servírování humra.
Humr po ďábelsku
Losos po bretaňsku
Teplý předkrm z kostek lososa orestovaných spolu se žampiony na másle.
Losos po bretaňsku
Pařížský sýrový dezert
Sýr promíchaný s jablky a mandlemi, spojený majonézou.
Pařížský sýrový dezert
Rillettes
Pokrm z Francie. Vepřové maso pokrájené na kousky s tymiánem, rozmarýnem a malými cibulkami.
Rillettes
Škeble po francouzsku
Studený předkrm ze škeblí.
Škeble po francouzsku
Šneci s česnekovým máslem
Teplý předkrm původem z Fancie.
Šneci s česnekovým máslem
Steak Tartare - pravý tatarský biftek
Recept z Francie na pravý tatarský biftek z hovězí svíčkové, kýty nebo nízkého roštěnce a dalších ingrediencí.
Steak Tartare - pravý tatarský biftek
Šunka po burgundsku
Silnější plátky vařené šunky prohřáté se smetanovo-vínovou omáčkou.
Šunka po burgundsku
Šunka po provensálsku
Zapečená šunka s omáčkou připravenou s cibulové jíšky a šlehačky.
Šunka po provensálsku
Tartelety s červeným zelím a tvarohem
Slaný dezert z Francie. Existuje samozřejmě mnoho variant, jak na slané, tak i na sladké "Tartelettes", tedy košíčky plněné různými náplněmi.
Tartelety s červeným zelím a tvarohem
Žabí stehýnka po provensálsku
Teplý předkrm z Francie.
Žabí stehýnka po provensálsku
Zastřená vejce po parmsku
Teplý předkrm z Francie.
Zastřená vejce po parmsku
Reklama
Menu články
Obchod
Anketa
Vtipy
Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů
Home Page | Nápověda | Zdroje | Index receptů | Index článků
Obsah a reklama Jiří Langer
Všechna práva vyhrazena, žádná část tohoto webu nesmí být komerčně využívána bez písemného souhlasu administrátorů
Receptyonline.cz © 2005 - 2012
Zajímavé odkazy: Videorecepty I ReceptyOnLine.cz na facebooku I restaurace Jednička I Kuchyňské spotřebiče