předkrmy
Imambajald
Salát z baklažánů, paprik a rajčat.
Ljutenice
Předkrm z kápií, cibule, oleje a octa.
Salát z baklažánů
Studený předkrm z baklažánů s rajčaty, česnekem a koprem.
Sigara boregi
V listovém těstě ve tvaru cigár zabalená směs z balkánského sýra nebo fety, čerstvé petrželky a kajenského pepře, tyčinky opečené na oleji dozlatova. Recept z pořadu “VIP Prostřeno” od paní Anife Vyskočilové.
Snežanka
Jako součást předkrmů se v Bulharsku často servíruje tato Snežanka, což je vlastně nezředěná polévka Tarator, která se servíruje studená, dobře vychlazená. Stejně tak Snežanku servírujeme vychlazenou nejlépe posypanou nasekanými ořechy a pokapanou olivový olejem.
Yesil fasulye – Zelené fazolky s olivovým olejem
Zelené fazolky s olivovým olejem jsou v octě povařené fazolové lusky, podušené spolu s orestovanou cibulí, česnekem a olivovým olejem smíchaným s kapkou vody. Recept z pořadu “VIP Prostřeno” od paní Anife Vyskočilové.
Zelený kaviár
Předkrm z baklažánů
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.