polévky

Chutná rychlá tradiční polévka z maďarské kuchyně. Místo šunky lze použít i náš oblíbený šunkový salám. Vyzkoušený recept, je moc dobrá!

Maďarská polévka chudých

Polévka z vývaru s vložkou klobásy a brambor.

Maďarská rybí polévka, která má řadu obměn. Někde se vaří z více druhů ryb, nesmí chybět štika, kapr úhoř, jinde se do polévky přidávají rajčata a jako zavářka krupicové noky. Tento recept je na halászlé pouze z kapřího masa.

Rybí polévka z Maďarska. Recept na cca 4 porce.

Proslulá rybí polévka z Maďarska.

Tato slavná maďarská polévka se vaří nejčastěji z více druhů ryb a má mnoho variant, někde se v Maďarsku podává s krupicovými haluškami, jinde se širokými nudlemi či chlebem. V některých rodinách se zase do polévky vkládají opečené kousky rybího masa.

Hutná obědová polévka plná chutí a vůní po použitých surovinách.

Přední hovězí a kuřecí maso povařené spolu se zeleninou s vložkou tenkých nudlí.

Originální název receptu je Korhelyleves. Jedná se o hustou obědovou polévku připravenou z kysaného zelí, uzeného kolena, kysané smetany, klobásy, uzené slaniny …

V pozdních hodinách posledního dne roku i na Nový rok vám jistě přijde vhod právě tato polévka z Maďarska. (V překladu se tato polévka nazývá “Polévka dle flamendra”.)

Vývar ze slepice s houbami a zeleninou, jak se vaří v Maďarsku.

Polévka ze slepice, morkových kostí, hovězí oháňky, kořenové zeleniny …

Polévka z hovězí kližky, uzené slaniny, zelených fazolek, další zeleniny a koření, obohacená o vložku z těstovin, vařená na venkovním ohni v kotlíku.

Recept z Maďarska na polévku připravenou z povařeného hovězího a kuřecího masa, mražené zeleninové směsi a dalších ingrediencí.