polévky
Fasolada
Fasolada je oblíbený řecký pokrm připravovaný hlavně v zimních měsících. Jde o hustou polévku z fazolí, rajčat a dalších surovin. Dala by se také nazvat vegetariánský guláš. Fasoladu můžeme uvařit z předem uvařených fazolí a čerstvých rajčat, rychlá varianta je pak použít sterilované fazole ve slaném nálevu a sterilovaná krájená rajčata.
Papriková polévka
Polévka připravená z kostiček barevných paprik, konzervy loupaných a nakrájených rajčat, černých oliv, nakládaných bílých fazolí a dalších ingrediencí.
Řecká polévka avgolemono
Tradiční Řecká studená polévka ze slepičího vývaru, rýže, vajec a citrónové šťávy.







































